レモンのチカラもふんだんに入ってます！

suzuki | 2012年10月5日

本日はレモンの日です。
１９８３年１０月５日、彫刻家であり詩人でもあった芸術家・高村光太郎の最愛の妻智恵子が、亡くなる数時間前にレモンを噛んだということにちなんでいます。
「智恵子抄」の「レモン哀歌」にそのときの様子がうたわれています。レモンは智恵子の好物だったそうです。

レモンの特徴

レモンはかんきつ類の一種で、日本へは明治初年に始めて、アメリカから輸入されています。雨が比較的少なく、気候の温暖な土地で栽培されますが、地中海沿岸のコルシカ、シシリー島や、アメリカのカルフォルニア産のものが良質。レモンの主成分はビタミンＣで、果肉を食べるというよりは、主に果汁を使います。
その昔、英国の船乗りたちが七つの海を航海するとき、野菜不足からくる懐血病の予防のために、航海にはレモンを多量に積み込んだというエピソードは有名です。

風邪予防にレモン
レモンのビタミンＣの持つ働きの多くが、風邪に対して力を発揮して風邪を防ぎます。

シミ、ソバカスに効果のあるレモン
レモンのビタミンＣがメラニン色素をおさえ美肌にします。

レモンは身体に入って有害物質を無毒化してじんま疹をおさえたり、クエン酸の作用で老廃物を排泄し、血液を新しくして高血圧を防いだり、またクエン酸の酸味は減塩効果があり、レモンの汁をかけて食べると塩やしょう油も少なくてすみ、塩分のとりすぎを防ぎ、その他動脈硬化、疲労回復などにも効果が得られます。

本日はレモンの20～25倍の豊富なビタミンＣが入っている柿の葉を原料とした「万葉効草」をご紹介いたします。

■□万葉効草とは

3つの特殊製法　遠赤外線焙煎濃縮・フリーズドライ・低温乾燥

◎無農薬・遠赤外線焙煎濃縮・フリーズドライ製法・低温乾燥
万葉効草は、契約農家が無農薬で大切に育てた多種の野草を、低温乾燥、遠赤外線がでる特殊な鍋で焙煎濃縮、フリーズドライ製法で新鮮に粉末化するなど、有効成分の破壊を防ぐ製法で製品化。さらに、１，０００億個の乳酸菌エンテロコッカス・フェカリス(1包あたり)や、酵母の力とともに、人間が生まれつき持ち合わせている健康を維持増進する力の源になります。

◎日本書紀から食経験がある薬草の桑の葉
万葉効草の主原料の1つ桑の葉は、日本書紀から伝わる古くから日本人の口にされてきた食経験豊かな薬草です。特に「八雲立つ　出雲八重垣　妻籠みに　八重垣作る　その八重垣を」とヤマタノオロチを退治した後に和歌を詠んだスサノオの尊と深い関係がある島根県では、はるか昔より桑の葉が人々の生活に慣れ親しんでいたのです。島根県が桑の葉の抗ガン作用について研究を行っております。現在、その島根県の桑の葉は、県の産業技術センターで抗ガン作用、抗動脈硬化作用等の様々な機能性について研究されています。

■□万葉効草7つの素材

◎桑の葉/島根産
・桑茶抽出成分は、アポトーシス誘導活性があり、ガン予防
・DNJ(デオキシノジリマイシン)血糖値の上昇を抑え、肥満予防糖類を分解し酵素の働きを妨げる。インシュリンの分泌を促す。
・島根県と島根医大が発見Q3MG含有(クエルセチンマロニルグルコシド)は動脈硬化の予防として注目

◎大麦若葉/島根、九州産
・SOD酵素で抗酸化作用
・食物繊維・・・サツマイモの50倍/乳酸菌の餌になる
・βカロテン・・・かぼちゃの20倍
・ビタミンA・・・トマトの30倍
・カルシウム・・・牛乳4倍

◎甘藷若葉/鹿児島産
・九州沖縄農業センターが開発した新種サツマイモ使用
・ポリフェノール赤ワインの25倍
・カロテン4倍、鉄分3倍、食物繊維1.6倍(ケール比)
・血糖値・血圧の上昇抑制、眼病予防に

◎柿の葉/島根産
・済陽院長の師である西式甲田式の甲田光雄先生がビタミンCの豊富さで推奨
・ビタミンC・・・レモン、緑茶の20～25倍
・血圧安定・高血圧予防、動脈硬化予防、心筋梗塞予防に

◎ルイボス葉/南アフリカ産
・遠赤外線焙煎濃縮・フリーズドライ製法
・フラボノイド・・・緑茶の50倍、ウーロン茶の30倍
・強力なSOD抗酸化力

◎乳酸菌
・１包にヨーグルト10杯分相当の乳酸菌(1,000億個/包)
・死菌の乳酸球菌を大量摂取により、マウスでNK細胞活性で抗ガン作用データあり

◎ビール酵母
・癌患者に必要なアミノ酸や、腸で乳酸菌の増殖に関与

■□済陽高穂院長を詳しくお知りになりたい方は、累計100万部のベルトセラー書籍をご覧ください

●済陽高穂　医学博士プロフィール　西台クリニック院長
消化器外科医で執刀経験4,000例以上のスペシャリスト。βカロテンが多いニンジンなどの健康野菜ジュースやレモンなどの果物をスクイーズ製法のジューサーでジュースにする、縄文食を取り入れた塩断ち玄米食など、独自の済陽式食事療法で癌の外科手術後の5年生存率を飛躍的に向上させ、近年では「今あるがんが消えていく食事、がんが消える食事の8原則、がんが消える食べ物」などの著書が100万部を越えるベストセラーに。