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乃木大将の日

1912(大正元)年のこの日、乃木希典大将が、明治天皇の大喪の日に、夫人とともに殉死した。
自宅のあった地に、乃木大将を祀った乃木神社が建てられた。

パワーのある穀類を食べてますますパワーアップしていきましょう！

内容量：20ｇ×5包（アマランサス、彩穀ミックス、きび、あわ、ひえ白干し）
価格：600円(税抜)

▼製造者
尾田川農園　尾田川 勝雄
岩手県九戸郡軽米町大字軽米19-73
TEL：0195-46-2792

ご注文はこちらから↓↓↓↓
http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemId,20/

本日は一袋に4種+ミックス1種入りの、北岩手の契約農家さんが作った彩穀スティックのご案内です。

☆彩穀スティック内容

●アマランサス
雑穀米の中でも一番小粒ですが栄養価は一番高く、アメリカのNASAが注目するほどのすばらしい食材。
食物繊維は白米の24倍、カルシウムが27倍、鉄分なども19倍と高い値であることから優れた機能性食材として評価されています。

●きび
きびだんごの原料で知られる雑穀米で、黄色の色素にはポリフェノールが含まれており味も卵のようなコクがあります。
栄養バランスもとてもよく、食物繊維は白米の3倍、鉄分は4倍あります。
「便通によい」「アレルギーによい」「貧血によい」「髪によい」と言われ古くから食糧や飼料として世界中で利用されています。

●ひえ
ひえは小粒でグレーがかった白い実で、食物繊維が多く便秘解消に優れています。食物繊維が白米の3倍、鉄分は3倍です。
最近では飼料としてだけでなく、優れた栄養価と食物繊維が豊富なことから最近では健康食品として見直されています。

●あわ
昔はお米よりあわが主食として活躍していました。食物繊維は白米の2倍、ミネラルは白米の約5倍と豊富な栄養素を含んでいます。

☆雑穀は主食として

雑穀とは、あわ、きび、ひえなどのイネ科の穀物の総称（豆類を含む場合もある）。
英語では、ミレット（millet）と呼ばれています。「五穀豊穣」という言葉があるように、日本人の先祖は米以外にも多くの雑穀を食べていました。縄文時代前期（今から約5千年前）には、日本でもあわ、きび、ひえ、ハト麦、モロコシ、シコクビエなどが栽培され、稲作の前には雑穀栽培されていたと推定されています。

調べによると、弥生時代にはすでに雑穀が食べられており、時代が進むにつれて米食が中心となりましたが、年貢などであまり手元にお米が残らなかった庶民は、少ないお米に雑穀を混ぜて食べる今で言う「雑穀ご飯」が一般的でした。
しかし、戦後お米の生産量が増えてくるにつれ、雑穀は食卓から姿を消していきました。

ところが高度経済成長後、アトピーの子どもが増えるにつれ、米や麦を食べられない子どもたちの代替食として、雑穀は注目を浴びるようになり、再び食卓に上がるようになりました。

☆栄養価の高さに注目

アトピーやアレルギーの人の除去食という限られた食品としてだけでなく、その栄養価が高いことから、近年は雑穀が注目され、炊飯に混ぜて食べる家庭も増えています。

最近では健康志向ブームの影響もあり、普段の食生活に雑穀を取り入れる方も増えてきました。
雑穀の栄養面でのすばらしさは、ビタミン各種、カルシウムや亜鉛、鉄分などのミネラルや食物繊維を豊富に含むなど、白米をはるかに凌ぐ栄養価があり、白米に混ぜて炊くと、カラフルになり、見た目も華やかになりますし、弾力やプチプチ感などの食感も楽しめます。

※尾田川農園HPより引用

 

自然食を実践する人たちやレストランなどでは、この栄養やおいしさを活かし、主食だけでなく、ハンバーグ風やシチュー、コロッケなど新しいレシピを開発、提供し始めており、雑穀をアレンジした料理を提供し、20歳代の女性を中心に幅広い年齢のお客様が訪れるなど評判になっています。
また、雑穀は栄養価が高いだけではなく、肥満の予防・解消や美容効果も期待でき、まさに現代人にとってなくてはならない食材といえるでしょう。

☆雑穀を使ったお料理レシピ
お米の中に入れて食べるのも美味しいですが、ちょっと飽きてきてしまう…
そんな方に！

「あなたのおうちのつぶつぶごはん」Facebookページでは雑穀ベジタリアンごはんを紹介しています。
つぶつぶ料理レシピにもリンクしていますので是非参考にしてみてください。

【北岩手の契約農家が作った雑穀4種＋ミックス　彩穀スティック】

ご注文は　こちら から

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昔はとってもスリムだったのに・・・30歳を過ぎたら下腹がぽっこり出てきたなぁと思う方多いですよね(笑)

お腹ポッコリ、ぜい肉浮き輪。
体型も崩れ、実際よりも老けて見られがち。 AIR PRESTO Flyknit Ultra

さらに、内臓脂肪がたっぷり付いているお腹は、高血圧や糖尿病など生活習慣病や、心臓病、脳卒中など循環器系疾患を招くリスクも高まりますよね。 Air More Uptempo

健康管理のためにダイエットは必然、

しかし中高年は、若い頃と同じようなダイエットでは結果は得られず、痩せるには大変な努力が必要に！！！
さらには安易なダイエットは不健康だったり、リバウンドで逆に太ってしまったり要注意。

自身も10kg以上のダイエットに成功された腹ペコトレの川村昌嗣先生は、ダイエットの王道速歩と減食について問題点を指摘されています。 NIKE Air VAPORMAX

燃費が悪い車のノロノロ運転と同じ

速歩はウォーキングの一種でダイエットに効果があると言われブームになりました。 NIKE Air VAPORMAX 有酸素運動であるウォーキングは、脂肪燃焼を促す効果が高く、年齢に関係なく誰でも取り組める運動。

でも、速歩はウォーキングよりも早いペースで歩き、身体にも負担がかかるので少し注意も必要。

大きく腕を振って歩幅を広げたりし速足で歩くため、速足で歩くと勢いがつき足や腰に負担をかけてしまったり、かかと、足首、ひざ、腰などを痛めることまであるそうです。

運動不足の中高年が、いきなり速歩を行うのはリスクもあるので、筋力が衰えたなぁと感じる方は、ゆっくりと歩いた方が効果が期待出来るようです。

歩き方消費カロリー 時速　　　消費kcal/1kmあたり
ぶらぶら歩き　　 　3.0km　　 52kcal
緩やかな歩き　　　 3.6km 　　48kcal
普通の徒歩　　　　 4.5km 　　43kcal
大股歩き　　　　　 6.0km 　　37kcal
急ぎ足の歩き(速歩)　7.0km　 　50kcal
全力の歩き　　　　 8.0km 　　75kcal

自動車の燃費は、時速100kmの高速運転よりも、一般道で時速40kmで運転するときの方が、ガソリンの燃費が悪いですが、人間が歩く場合も同様。

上記の様に、ぶらぶら歩きの方が、速歩よりも多くのカロリーが消費されます。

走るように歩いた場合は、消費カロリーは増えますが、長時間歩くことは出来ず、さらに、歩く時間が短いのに、お菓子など食べると消費したカロリー以上の補給をしてしまう恐れまで(汗)

今日は運動したし沢山食べちゃえ、はダメ！！

どんなに運動をしても、消費カロリー以上に食事を摂れば効果なし。お腹太り解消には、ある程度の減食も必要。 nike chaussures pas cher

でも、中高年の方が、極端に減食すると栄養不足で基礎代謝がダウンして逆に太ってしまう場合もあるため気をつけなければならないようです。

ストレスによる過食も要注意。 Utah Jazz

無理に減食を続けると、抑えていた食欲でストレスが溜まりがち。 Bulldog Football Jerseys

「運動したから多めにたべてもOK」「ランチ抜いたから、夜は多めに食べてもOK」は、絶対にNG。 Canotte Cleveland Cavalier

この反動が過食につながり、リバウンドしてしまうようです。

簡単に噛む回数を増やす秘訣は！！

量も大切ですが、ゆっくり良く噛んで食べることが重要。

よく30回は噛んで食べろと言われますが、これがなかなか出来無い。

そんな方は、1口分の量を減らすと噛む回数は一緒なので多く噛んだことになりますよ。 ADIDAS Yeezy 350 Boost

●大スプーン→小スプーンに

例えばカレーを食べるときにスプーンにのせる量を1/3にすれば、3倍噛んだことになりますよね！

●箸を置く

口に食べ物を運んだら、一回一回箸を置く。それだけでユックリと噛む回数が多くなります。

この2つ、秘訣なので是非お試し下さいね。