今日は海苔の日です。

702年に施行された大宝律令で、海苔が産地諸国の物産として、年貢に指定されました。

またこの頃に海苔の生産が最盛期を迎えたことから、1966年に記念日となりました。

海苔は

・畑の肉といわれる大豆に匹敵する良質のたんぱく質

・マグネシウム、カルシウム、鉄分、亜鉛などの微量元素

・ビタミンB1、B2、C、海苔1枚に卵1個以上のビタミンＡ

と数多くの栄養素を含み、たんぱく質・、ミネラル・ビタミン類の宝庫です。

 

ビタミンＡ，B1、B2は、海苔2枚で1日に必要な摂取量をクリアできるほど。

美肌作りにかかせないビタミンＣは熱に弱く破壊されやすいのが難点ですが、海苔のビタミンＣは

熱に強く、野菜や果物に匹敵する含有量だそうです。

♦海苔1枚のカルシウム・鉄・ビタミンＡ・Ｂ1・Ｂ2を他の食品で摂る場合、

牛乳（500ｃｃ以上）・牛レバー（10ｇ）・ほうれん草（20ｇ）・卵（2個）・いわし（1尾）・人参（10ｇ）・

しらす干し(小さじ1)

などが必要で献立を考えるのも一苦労ですが、1日の食事に1～2枚海苔を加えるだけで

クリアできるので、今日から初めて損はありません。

また海苔は、子供の成長期に発育を促進させ、成人になってからは基礎代謝を盛んにする

甲状腺ホルモンの成分＝ヨウ素が、多く含まれる食品です。

お母さんや奥さんが愛情を込めて握ったおにぎりに海苔の組み合わせは、心と身体に

マストアイテムということですね＾＾

去年ついに、日本のパンの消費量がお米を上回ったそうですが、ご飯に海苔生活

始めませんか＾＾

 

食生活の欧米化により日本人の死因で多いのは、ガンや心筋梗塞です。

ガンの予防としては、βカロチン、ビタミンC、ビタミンE、繊維質。

心筋梗塞の原因となる動脈硬化の予防としてはＥＰＡで、全体の約三分の一が食物繊維で、

βカロチンやＥＰＡも多く含まれる海苔は生活習慣病の予防に効果があると考えられています。

また、ＥＰＡを多く含む食品としてイワシが有名ですが、生活習慣病の予防のために毎日イワシを

食べるのは難しいものです。

ですが、弊社の特濃特価シリーズ　サプリのイワシペプチド1500なら、1日でイワシ6匹分の

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【イワシペプチドとは？】

イワシペプチドとは、イワシの身から抽出されるたんぱく質に含まれる酵素です。

イワシペプチドは高血圧を抑える効果が高く、高血圧の合併症の原因の多くは

動脈硬化で、その結果脳梗塞・心筋梗塞などを引き起こすため、生活習慣病が

気になっている方は、ぜひ摂りいれたい成分です。

 

 

 

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