2012年12月30日 | 
2012年の世相を漢字一字で表す今年の漢字は「金」。2000年に続き２回目で、同文字が選ばれたのは初めてだとか。
金環日食など「金」に関する天文現象の当たり年
五輪やノーベル賞で数々の「金」
国の赤字財政、生活保護費の不正受給など「金（かね）」を巡る問題
これらが先行の理由。
爆弾低気圧や笹子トンネル崩落事故など災害や、政変と今年も激動の一年でした・・・・・。
しかし、荒波に揉まれながらも、来年から弊社はより一層良いサービス・安心･安全・新鮮・簡単を提供出来るように尽力します。
日本と共にもっともっと頑張りますので、皆様ビシバシご指導下さい。
2012年度、ありがとうございました。
来年も、ご愛顧の程よろしくお願い申し上げます！！
さて年末の暴飲で疲労困憊。血液もネバネバドロドロしている方多いことでしょう。
ドロドロは、白血球の不良化
ネバネバは、赤血球の不良化
ザラザラは、血小板の不良化
により引き起こされることが分かりました。ということは、
白血球・赤血球・血小板 の劣化を防ぐ
ことが、血液サラサラを取り戻し、保つ策となります。
でも、、、とっても難しそう・・・いえいえ。食べ物と食べ方を気にすれば意外と簡単。
【玉ねぎ】と【レモン】を使って、お酢とこんぶで味付けするだけ簡単オススメレシピがあるのです^^
これを食べて、お正月は健康維持して、年明けからパワー全開を努めましょう～
玉ねぎとレモンで血流改善
【玉ねぎ】は、血液サラサラ食品としてすでに皆様もご存じだと思います。【玉ねぎ】を切るとツンと辛い匂いがして、時には涙も出ます。この辛味の正体は硫化アリル。
硫化アリルは体内でアリシンという物質に変化しますが、
これが
血中の悪玉コレステロールの増加を抑制
さらに、
エネルギー代謝を高めて、血糖の急上昇を抑制
この2つの働きで、赤血球がネバネバ状態になるのを防ぎます。
また、【玉ねぎ】にはピラジンという特有の成分があります。この成分は、血小板がザラザラになり、凝集するのを防ぐ働きをします。
では、赤血球のドロドロ解消は！？
赤血球のドロドロの主原因は、活性酸素。【玉ねぎ】も抗酸化成分が含まれますが、より強力な成分を含む【レモン】を加えることで、パワーアップを目指しましょう。
【レモン】に含まれる抗酸化物質とはビタミンC。
ビタミンCは
・血中の活性酸素を除去するだけでなく
・血小板の凝集を抑制する働き
・肝臓で善玉コレステロールの合成を促進
する働きもあるのです。
また、そもそも体内の活性酸素を増やす原因はストレスですが、ストレスに対抗する抗ストレスホルモンを合成する際にもビタミンCが使われます。
なので、疲労困憊、睡眠不足、イライラや不安を感じやすい人は、ビタミンCを大量に摂りましょう。
【玉ねぎ】の硫化アリルも【レモン】のビタミンCも熱に弱いため、生食がベスト。さらに、長い時間空気に触れると壊れるため、酢漬けにするのがオススメです。
また、【レモン】は皮ごと漬け、一緒に食べることで、皮に含まれる抗酸化成分ポリフェノールも摂取できます。
この【玉ねぎレモン】は、食前がよいでしょう。
その後に食べる物の糖や脂肪の代謝をスムーズにして、肉や魚に含まれるビタミンB群やビタミンEと合体することで抗酸化力がよりパワーアップします！！
【玉ねぎレモンの酢昆布漬け】
★材料(7~8食分)
玉ねぎ・・・・・小1個
レモン・・・・・1/2個
こんぶ3×4cm・・1枚
酢・・・・・・・1/2カップ
しょうゆ・・・・大さじ1
水・・・・・・・1/2
★作り方
１．カット
玉ねぎは皮を剥き8等分に、レモンはタワシでゴシゴシ擦ってワックスを洗い落とし、厚さmmの輪切りにする。
２．調味料を合わせる
調味料と水を容器に入れ、良くかき混ぜ、昆布を入れて１．の食材も加える
３．漬けこむ
玉ねぎが調味液に浸からなくても、食材の水分が浸み出してくる。常温で1昼夜おく(その後は冷蔵庫保管)
★食べ方
朝晩の食前に、玉ねぎ1/8個分、レモン2枚
これを続ければ、貴方の流れもネバドロがサラサラに！！
→
とは…
