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戸田久の「わんこそば」新発売に向け試食会を開催しましたので、その模様をお送りいたします。

＜am11:00＞そばをゆで、ざるにセッティングし

みなさん集合～！！

では試食会スタート。

わいわい♪みんな輪になって「いただきま～す！」

「あれっ？おそばが足りなくない？」の声に、続いて追加のそばをゆでながら黙々とそばを堪能。

「太めの麺だね」「結構コシがあるね♪」「わんこそばって何杯食べれるのかなぁ」…等々

薬味はシンプルに海苔、ごま、ネギ、わさび、一味とうがらし。

 わんこそばに付き物の仲居さん2名登場！ノリノリですね^_^;

この戸田久の「わんこそば」は少し太めでしっかりとしたコシがあり、噛みごたえが十分ありました。

おいしくて満足（＾ｖ＾）♪

さて、

本場岩手では、たくさんの薬味を一緒に味わいながら、大勢の仲間と食べたわんこの数を競い合って食べる楽しい味覚が「わんこそば」。

お店ではこんな風に沢山の薬味が用意されます。

（なめたけおろし、いくら、ねぎ、かつおぶし、海苔、山菜、たくわん等々）

ここで調子にのって薬味を入れ過ぎるとお腹がいっぱいになってしまうので注意！

岩手では、宴会でそばを振舞う風習があり、一度に大勢の客にゆでたてのそばを出すために、少しずつお椀にもって出したのがわんこそばのはじまりとも言われています。

ちなみに、「１５杯で　もりそば１杯」とのこと。

本場岩手のわんこそば屋では３人のお客さんに仲居さんが一人の割合で担当。

「はい、どんどん。はい、じゃんじゃん。はい、どっこい」の掛け声で次々とわんこそばをお椀に入れてくれます。

お腹がいっぱいになったらお椀のふたを閉めると終了です。　

このふたを閉めるタイミングが難しいそうで、

一瞬のスキに、さっと次のそばを入れる仲居のハヤワザ！これもわんこそばの「お約束」。

お椀に入れられたそばは食べないといけない決まりだそうです。

【ここで豆知識】

そばはGI値が低く、急激に血糖値があがらないため、他の食品に比べ太りにくいようです。

★GI値とは、食物を食べた後の、血糖値の上昇しやすさの指数です。（ブドウ糖はＧＩ＝100）
ソバの場合は、54とインスリン（血糖値）を上げにくく、脂肪を貯めにくいということが判っています。
ＧＩ値が高い食品ほど血糖が急激に上昇し、インシュリンの分泌も急激に促されます。
いくつかの研究結果でGI値の低い食べもので食生活を組み立てた場合に2型糖尿病と心臓病のリスクが低いと報告されています。

 お家で手軽にわんこそばいかがですか？

温かいおつゆで、年末の年越しそばにもピッタリです。

戸田久の「わんこそば」　

この戸田久の「わんこそば」は、常に新鮮で最高品質の玄ソバを厳選、製粉し、手打ちの原点を追求。

★玄ソバとは…結実、収穫したそばの実で、まだ黒っぽい殻（果皮）をかぶったままのそばの実のこと

太めで噛みごたえがあり強いコシが特長。歯ごたえがしっかりしているので、コシを重視される方にぴったり。

内容量：6人前780g(わんこそば300g×2、そばつゆ180g(30g×6))
価格：1,050円（税込）

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最近新米を食べて、ご飯の美味しさを実感しています。

今回はそんなおいしい新米にぴったり、ご飯がどんどんすすむ！

岩手のお漬物　「弁慶のほろほろ漬」　をご紹介いたします。

このお漬物を製造されているのは岩手県奥州市にある只勝市兵衛本店です。

まずは

【只勝市兵衛本店のご紹介】

自然豊かな岩手の地に工場を構え、漬物を中心とした食品の製造と販売を手がける会社です。特に「弁慶のほろほろ漬」は発売以来38年、今なお、たくさんのお客様に支持され、商標登録もされています。最近の漬物の傾向ですが、健康志向という事で、低塩・薄味になりがちですが、昔ながらの味付けにこだわり、東北の古き良き伝統を守り続けているそうです。

かつて、義経と弁慶が訪れたみちのく岩手・・・。

そのうでっぷしの強い弁慶さんもホロホロと涙をこぼすほど辛い、という名のとおり、もろみのピリッとした辛さがポイント。その辛さがやめられなくなるんです。

人参、大根、胡瓜、茄子、その他季節の野菜を細かく刻んで、特製の諸味で味付けしています。

あつあつの白いご飯にぴったり！これだけでもう何杯でも食べられます！

白いご飯以外にも、
・湯どうふの薬味
・チャーハンの具
調味料的に使ってもいいみたいです。

自分なりの食べ方を工夫するのも面白いかもしれません。重宝しますよ。
単身赴任の方にはおかずを考える手間が省けます！しかもリーズナブル！ぜひどうぞ！

・「弁慶のほろほろ漬」

内容量：115ｇ
価格：272円（税込）

弁慶のほろほろ漬にぴったり！岩手の新米『金田一う米』発売中！！

・金田一う米（あきたこまち）容量：5kg、1.2kg　　　・金田一う米（いわてっこ）内容量：5kg、1.2kg
　　　
価格：5kg：2,100円（税込）
価格：1.2kg（8合）：600円（税込）

低価格で美味しいお米は、スタッフも大絶賛です！　　　　　　
新米のお買い物はこちらから↓↓↓

金田一う米　あきたこまち

金田一う米　いわてっこ

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【facebook　10月プレゼント当選者発表！】

facebook　10月のプレゼントは

今、一番人気！安全性の高い十勝産馬プラセンタエキス200ｍｇ/1粒も♪
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みごと当選された方は
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上に「いいね」のボタンがありますので押していただき、問い合わせフォームより「合い言葉」を必ず明記の上、11月のプレゼントにもどんどんご応募ください！！

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今日は【もっちりんご】を紹介させていただきます。
社内でも人気の東北銘菓。おやつには紅茶と一緒に♪満腹感があるのでダイエット中のスタッフのおやつにも大活躍！！
さて、こちらの【もっちりんご】実は、沢山のりんごの種類あります。

そこで！社内で【もっちりんご】食べ比べ会を開催しました。

うーん、見た目はどれも似ているのですがさて、お味の違いは？？

ネーミング通り『もっちり』とした食感が特徴のもっちりんごはりんごチップスとはまた違った美味しさです

それぞれのりんごの特徴が生かされたまま乾燥されいるのでこの！もっちりした歯ごたえと味は、りんごの種類によって全然違いました♪
　
↓↓カンタン比較～

食感の違い

王林は柔らかい
シナノゴールド、ジョナゴールドはしっかりとした歯ごたえ
　
　

味の違い

シナノゴールド、ジョナゴールドは酸味がしっかり、噛めば噛むほど甘みがじんわり滲み出てくる
ふじは酸味よりも甘みが強く、どことなくさっぱりしたような上品な甘さ

　
　
スタッフの感想から４種の中で一番味に特徴が出ていたのが王林。口に入れた瞬間から王林独特のさわやかな香りと強い甘みが広がります。

食べていくうちにどんどん抜けられなくなっていく程やみつきに！カロリーも低く、無添加なので小さいお子様のおやつやダイエット中の間食にもおすすめですよ。そんなもっちりんごの原料でもある「りんご」にはこんなに良いことろがたくさんあります。

■りんごは凄い 

☆食物繊維・カリウムなどが豊富
りんごは他の果物と比べても、とくにカリウム、カルシウム、鉄、食物繊維、ビタミンＣ、有機酸が豊富です。
さらにクエン酸やリンゴ酸、食物繊維のペクチンやカリウムも含まれています。

昔から風邪を引いた時に「すりおろしりんご」が良いとされるのには、りんごに含まれるペクチンの粘膜保護作用と
りんご酸の消炎効果が消化・血行をよくしてくれるからなのです。
また食物繊維たっぷりでお通じもばっちり、りんごの食物繊維の質はなんと芋類や海藻類などに引けを取りません。
さらにりんごに多く含まれるペクチンには乳酸菌などを増殖させて、腸の働きを整える効果もあります。
そして、カリウムは血圧を下げる働きがあり、ナトリウムの排出を促進します。塩分を摂りすぎの方にもおすすめです。

☆りんごポリフェノールがすごい
りんごに含まれるポリフェノールの代表はプロシアニジン、アントシアニン、エピカテキンの3つだそうです。
プロシアニジンとは肥満予防効果のあるポリフェノールです。
体内に脂肪が蓄積されるのを強く抑制する働きや、がん細胞の繁殖を抑制する働きがあることが判明しているそうですよ。

アントシアニンは、疲れ目やかすみ目を予防する作用、エピカテキンは抗酸化作用が非常に強いポリフェノールです。
りんごポリフェノールは、皮にたくさん含まれてます。そして未熟なものや青いりんごの方が、約6倍多く含まれてます。
効率的に摂取するなら、皮ごとしぼった100％ジュースなどがおすすめです。

☆りんごの糖質は血糖値をあげない
甘いものが好きでも、血糖値が高いので控えている方にもおすすめです。りんごにも当然糖はありますが
りんごに含まれている果糖は、ブドウ糖や砂糖に比較すると血糖値を上げる要素は少ないというデータがあります。　　

各食品の血糖値上昇程度（ブドウ糖を１００とした場合）

ブドウ糖：100
精米：72
馬鈴薯：70
パン：69
玄米：66
バナナ：62
砂糖：59
りんご：39

こんなに栄養たっぷりのりんごをさらに乾燥させドライフルーツにすることで、水分が抜け、成分が凝縮し、生のりんごよりも効率よく栄養をとることが出来ます。スタッフみんなで食べ比べたところ、やはり好みはまちまちでしたが私のおすすめは【ふじ】と【王林】です！

皆様も是非、好みの味をみつけてくださいね(^^)

【もっちりんご】の販売は終了しましたが、

この度、食べきりサイズの【もっちりんご（ミニ）】が新登場！！

もっちりんご（ミニ）　（シナノゴールド・ふじ・ジョナゴールド）
価格：各468円（税込）

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“岩手県二戸市 復興支援「塩あめ」”

負けるな岩手！あめ(のだ塩×黒糖)が新登場！

◆内容量：15個
◆価格：200円（税込）
ご注文はこちらから↓

現在、いろんなサプリが各社から発売されていますね。
サプリについてまだまだ初心者の私ですが、早く知識を深めたいなと思っています。私が知り得た情報を読者の方へできるだけ解りやすくお届けし自身もよりサプリについて勉強できればというコンテンツです。

ゆくゆくは、サプリ博士になれたりして！？

今回のお題は【アラビノース】

【ケーキを食べなかったことにしてくれるってホント？！】　そんなことを可能にする成分なのです。　

　＜こんな人におススメ＞
・ケーキ等の甘いお菓子が好きな方
・お酒が大好きでやめられないという方
・日本人は、やっぱり白米でしょ！ごはん大好きという方

●アラビノースとは？
アラビノースの正式名は「L-アラビノース」と言います。簡単に言うと糖質の一種で主にトウモロコシや甜菜（てんさい）などの植物、それに味噌やお酒などの発酵食品の中に含まれています。小腸で約60％しか吸収されず、大腸まで到達して、食物繊維に類似した働きをします。砂糖とほとんど同じ甘さの甘味料で、血糖値が気になる方におすすめの使って安心の甘味料です。アラビノースは人の体の中に入ると、シュクラーゼという砂糖の加水分解酵素の働きを抑えつまり砂糖の分解そして吸収を抑えてくれます。

●アラビノースの構造
L-アラビノースの構造は炭素が5個ついた五炭糖に分類されます。

●アラビノースの働き

L-アラビノースは単独で摂るより、砂糖と一緒に摂ったときの方が注目すべき働きがあります。

この働きとは「砂糖の吸収をおだやかにする」働きです。
動物やヒトを使った試験で、砂糖に数%加えるだけで、摂った砂糖の血糖値上昇を30～40%を抑えます。

L-アラビノースが砂糖の吸収をおだやかにするのは、砂糖を分解する酵素(スクラーゼ)の働きを阻害するからです。
この働きは専門用語では「不拮抗阻害(ふきっこうそがい)」と呼ばれるものです。
「不拮抗阻害」とは、「ちょっとの量で阻害できるけれど、たくさん入れてもそれほど効果が増えない」ということです。
だから、L-アラビノースの砂糖への添加は「ちょっと」で良いのです。

砂糖が身体に吸収される時、スクラーゼという消化酵素がブドウ糖と果糖に分解してはじめて吸収されます。ブドウ糖は身体を動かすエネルギーとして消費されますが摂りすぎると脂肪として体に蓄えられます。そして果糖は脂肪に変わりやすい成分で肥満の要因とも言われ果糖の摂取を控える事がダイエットを成功する秘訣とも言えます。実は砂糖は分解されなければ体に吸収されずそのまま体外へと排出されますスクラーゼの働きを抑えることが出来れば砂糖を摂取しても太りにくくなります。アラビノースは、スクラーゼの働きを抑え、本来なら体内で吸収されるはずの砂糖を体外へと排出させてくれます！つまり、ケーキやお菓子を食べてもアラビノースを同時に摂取しておけばその分の砂糖は食べなかったことに出来てしまうというわけです。

【但し、ここで注意点!】

アラビノースは砂糖の吸収を穏やかにするもので、

脂質の吸収を穏やかにするわけではありません。

　　　　
「アラビノースを一緒に摂れば食べても大丈夫！」

ダイエットには必要以上のエネルギーを摂ることはもちろん厳禁。ましてや砂糖は脂肪になりやすく摂りすぎれば体重が減ることはありません。けれどダイエット中でも突然甘いものが欲しくなる事ももちろんありますよね。でもダイエットしているから甘いものなんて絶対にダメと我慢し、イライラストレスが溜まり、溜め込んだ分の反動は意外と大きくダイエット前より太ってしまったという経験はありませんか。痩せたいけど、甘いものやお酒はストレス解消にもなるからやっぱりやめられない。ダイエットをされている方は、女性に限らず男性そう思われ方も多いのでは。そんな方の為にダイエットサポートアイテムがあるのをご存知ですか？
　　　
それが　国産アラビノース300+難消化性デキストリン4500
　　　　　

国産アラビノース300+難消化性デキストリン4500
内容量：153g（5100mg×30包）
価格：2,500円（税込）　　　　
　　　　

◎国産アラビノース300+難消化性デキストリン4500には
レタス1.3個分の食物繊維　難消化性デキストリン4500mg（1包中）が入っているのでお腹もすっきりする！とご好評をいただいております。
　　　　
　　　　
◎お召し上がり方
見た目は砂糖のような粉末で味も若干甘くそのまま召し上がって頂いても大丈夫ですが、飲み物などに混ぜて食事と一緒に摂っていただくことをおすすめいたします。
　　　　
　　　　　
◎【国産アラビノース300+難消化性デキストリン4500】はこんな方にもおすすめです
・お酒が大好きでやめられないという方
・日本人は、やっぱり白米でしょ！ごはん大好きという方
・スイーツ男子、甘党女子のみなさまに
・炭酸ジュース好きの方に　　　

●サプリメントダイレクトのどこにも負けない低価格のお約束

 ・直販することにより中間マージンをカット
・原資材、原価の見直し
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 今年は時節柄、節電意識が高まっており、電力を使わず暖をとる方法に注目が集まっています。
昔から、「冷えとりにはしょうが」といわれていますが、今こそしょうがのチカラを借りる時期！！

冬期限定、数量限定！！『国産しょうが　ほっとカプセル』

●合成着色料・香料・保存料・防腐剤すべて無添加

●国産しょうが使用　ぽっかぽか成分26倍！（サーフタブレットHOT比）

＜こんな方にオススメ＞

●寒いのが苦手な方、じっとしててもぽっかぽかでいたい方

●オフィスは、足元からジンジン冷えてツラいという方

●「身体を動かさないから、凄く寒いけどやめられない」とお悩みの釣りやバイク、スポーツ観戦などの趣味をお持ちの方

カラダを芯から温める冷えとりの達人・しょうがのパワーで、この冬の寒さを吹き飛ばしましょう！

≪あたたまる成分はこちら≫

その名のとおり温暖な高知県高知県の在来種として永く愛されているのが土佐一生姜。ひとつの根塊が大きく皮を剥いでも使いやすいのが特徴です。
なお、「黄金生姜」や「三州生姜」と比較して香りや辛みがマイルドなので、辛みが苦手な方にもおすすめです。

アントシアニン（ポリフェノールの一種）を多く含んでおり、より高い健康効果も注目されています。
しょうがは血液の循環を良くして、体を温め発汗させる作用と、消化を助ける働きがあります。

●古来より体を温める素材として認知
ヒハツは、東南アジアに分布するコショウ科の植物で蔓性の常緑木本。ナガコショウ、ロングペッパーとも呼ばれる。果穂は多肉質の円筒状で、乾燥物は香辛料として利用される。沖縄では近縁種のヒハツモドキを「ひはち」と呼び、琉球料理の薬味として利用されるなどで親しまれる。中国では生薬として体を温める目的で使用される。また、インドの伝統医学「アーユルヴェーダ」では消化不良時、食欲減退時に摂取するとよいとされる。

●クセのなさが、魅力のナチュラル素材
古くから冷え性にもよいとされてきたヒハツ。ショウガやトウガラシ、特に昨今は、ショウガが注目を集めその地位を確固たるモノにしつつある。そうした中、じわじわと認知度を上げているのが、ヒハツ。
最大の理由は、そのクセのなさ。ショウガやトウガラシが、独特のクセを持っているのに対し、ヒハツには、ゼロではないものの、気になるようなクセがない。つまり、健食素材として加工する上で、極めて多様な選択肢が広がる。併せて、ヒハツには、ショウガが「温め」、トウガラシは「ダイエット」、といった特定のイメージがついていない事もポイントといえる。クセのなさと併せ、固定化された強いイメージがないことで、ユーザー層の多様化とともに拡大傾向にある市場に柔軟に対応できることから、その“使い勝手”は大きな魅力となる。そして、最も注目すべきは、そのエビデンスの豊富さだ。

<ウサギの末梢血流量促進作用試験より>
ヒハツは血圧、心拍数をほとんど変化させることなく、末梢血流量を上げる効果を示している。

アセロラの特徴といえばやはりそのビタミンＣの含有量。レモンと比べても約１５倍以上、野菜や果物の中でもダントツです。ビタミンＣにはシミやソバカスなどの色素沈着を抑制することから美肌効果が、発ガン性物質を抑制、ニコチン・アルコールの作用を抑えることから生活習慣病の予防効果、後は疲労の回復などの効果があります。ビタミンＣの力はもちろん、赤色の色素成分であるアントシアニンも抗酸化作用のある成分です。スポーツをした後や喫煙、ストレスなどで不足しがちな栄養を補給するのに適した果実といえるでしょう。ビタミンCは免疫力を高める作用がありますが、特に風邪の予防と治療には、効果を発揮します。一時期、風邪の治験に対する間違った分析結果を発表したことより、ビタミンCは、風邪に対して効果が無いと言われた時期がありますが、現在では多くの治験によって、ビタミンCの風邪への有効性が立証されています。

ローズヒップは、別名で、『 ビタミンCの爆弾 』 と呼ばれるくらいにビタミンCが豊富に含まれています。ローズヒップのビタミンCの含有量は、レモンの数十倍ともいわれています。北欧などでは、古来から 冬期にビタミンCの不足から起こる病気の予防のためにローズヒップを、ハーブティーとして愛飲されてきたようです。しかしながら、ビタミンCは熱に弱く、加熱すると壊れやすい成分なのですが、ローズヒップには、ビタミンCを熱から保護するといわれているバイオフラボノイド（ビタミンP）が含有されており、ローズヒップのビタミンCは効率よく体内に吸収されるといわれています。そのため、ローズヒップには、ビタミンCによる疲労回復の効果や風邪の予防や改善などの効能があるといわれています。
また、ローズヒップには、ビタミンC以外にも、ビタミンA、ビタミンB、 ビタミンE、β-カロテンなどの有効成分を豊富に含んでいます。そのため、ローズヒップには、抗酸作用による、生活習慣病の予防や改善などのいろいろな効能が期待されています。

このようなあったか成分とビタミンC豊富な素材を使っているから
じっと座っているだけでも身体の芯から手足の末端までぽっかぽかになる！
たった2粒飲むだけで植物パワーでじんわり内側からあたたまる！！

国産しょうが　ほっとカプセル
◆内容量：19.62g（1粒327mg×60粒）30日分
植物性カプセル（HPMC）：77mg
価格：2,980円（税込）

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赤丸人気急上昇

済陽式 健康野草ジュース　万葉効草(7包お試しパック)　が仲間入り!!

●まずはお試しに飲んでみたい方

●ご旅行にお持ちになりたい方　等

お試しパックなら気軽にはじめていただけます。 

◆内容量：内容量：15.4g(2.2g×7包)
◆価格：1,980円（税込）　　
http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemId,134/　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

累計100万部のベルトセラー書籍 の著者でもあり、多くの雑誌などでも取上げられ癌の食事療法で話題の前千葉大学医学部臨床教授　西台クリニック院長の済陽高穂先生(わたよう　たかほ)と共同開発中の“免疫力を高める健康野草ジュース”【万葉効草】済陽先生の多くの患者様にもご愛用いただいております。
　　　　　　

                　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
『今あるがんに勝つジュース』や『今あるガンが消えていく食事』などの書籍で有名な【済陽高穂(わたよう　たかほ)医学博士】は約2,000例におよぶ癌執刀経験を持つ消化器外科の名医として活躍　しかし手術後の5年間で約半数の患者様が再発され亡くなられていることに驚愕し、もっと生存率を高めるため、十数年をかけて野菜ジュースや縄文食を取り入れる食事指導の結果、60～70％の有効率を確立。済陽式食事療法　縄文式食食事療法、野菜果物ジュースは、ガンはその部位だけの病気ではなく、全身の病気として捉え、全身の代謝を良くする食事療法です。全身の代謝が良くなることで、それぞれのガンが改善していきます。その食事療法とは日本人が昔から食べていた縄文食、特に越冬食にあると考えています。 日本人に癌が増えたのは、動物たんぱく質や脂肪、塩分の多い食事をとるようになったのが原因です。その証拠に日本人の伝統的な和食を見習いはじめた米国でが癌が減っているのに、欧米型の食事が多い日本では癌が急増しています。
　　　　　　　　

　　　　
　　　　　　　　西台クリニック院長
　　　　済陽高穂先生(わたよう　たかほ)
　　　
　　　　
◎済陽式縄文食食事療法
縄文時代から長きにわたって続いてきた日本人の伝統食は、低塩・低脂肪・低たんぱくの食事です。特に、縄文時代には食事の約八割が植物性食品だったといわれており、冬ともなれば穀物類（ヒエ・アワ・キビ）、豆類（大豆や小豆など）、堅果類（クリ・ドングリ・トチなど）、イモ類（ヤマイモ）それに少量の鮭や鹿などの干した肉だけで厳冬に耐える体力を養っていたのです。縄文食の基本は、日本人が古くから続けてきた伝統食の玄米菜食です。精米していない玄米や胚芽米、野菜、果物にはビタミンやミネラル（無機栄養素）食物繊維が豊富に含まれています。玄米菜食を続けると、生命の維持に不可欠なクエン酸回路という代謝のしくみが正常に働き、細胞の癌化を招く活性酸素が体内で増えるのを抑えられます。また、日頃から野菜や果物を大量のとってカリウムを捕えが、体内でミネラルのバランスが正されるので、細胞の癌化を防ぐのに役立つのです。
　　　　
　　　
◎新鮮かつ無農薬・低農薬の野菜・果物の大量摂取
野菜・果物にはポリフェノールやフラボノイド、カロテノイド、ビタミンＣ、葉酸などの抗酸化物質が豊富に含まれてます。皮付きで食べられる野菜は皮も一緒に食べることがポイント。新鮮かつ無農薬（もしくは低農薬）の野菜や果物を使ったフレッシュジュースは毎日1.5～2リットル摂取。

◎疲れない体を作る食べ方のコツ
１．リンゴとヨーグルトで免疫力アップ
　　済陽先生の昼食はリンゴ一個とヨーグルトドリンク５００ｍｌだそうです。
２．肉は毎日食べない
　　豚肉はビタミンＢ１が多く疲労回復に役立つけれど、肉は２～３日に１回が適量とのことです。
３．寝る前の食事には大根おろし
　　寝る前には消化酵素の多いものを摂るといいそうです。人参、山椒、生姜などもお薦めとか。
　　　　
　　　　

◎済陽先生レシピ　元祖最強がん予防『にんじんジュース』

材料（約200ml分）
にんじん・・・100グラム
キャベツ・・・50グラム
りんご・・・100グラム
レモン・・・1個
   
  

=作り方=
1：野菜、果物はよく洗っておく。にんじんは皮をむいて適当な大きさに切る
　　りんごは芯を取り除いて皮をむき適当な大きさに切る
2：レモンはよく洗って横半分に切り、しぼり器で果汁をしぼる
3：レモン以外の材料をジューサーにかける。キャベツはくるくる巻いて投入口に入れるとよい。2を加えて混ぜる

※キャベツの代わりに、アスパラガス、ブロッコリー、パプリカにしても可。またりんごの代わりに巨峰など色の濃いぶどうをよく洗って半分に切り、種を取って皮ごとジューサーへ　　　

このように済陽式ガン食事療法は【野菜果物ジュース】のフレッシュジュースを毎日1.5～2リットル摂取が必要です。ただ、水分含有の低い葉物を生野菜ジュースに加えることが難しく、済陽院長が自身の患者様のため、食事指導の一環として、健康維持のために、私達と共に『万葉効草』を開発するに至りました。患者様からは、外出時や旅行に持参出来て有り難いと商品開発に期待の声を多数いただいております。
   
  　　
　　　

■□万葉効草とは

　　　
　　　　
　　3つの特殊製法　遠赤外線焙煎濃縮 ・ フリーズドライ ・ 低温乾燥
　　　

◎無農薬・遠赤外線焙煎濃縮・フリーズドライ製法・低温乾燥
万葉効草は、契約農家が無農薬で大切に育てた多種の野草を、低温乾燥、遠赤外線がでる特殊な鍋で焙煎濃縮、フリーズドライ製法で新鮮に粉末化するなど、有効成分の破壊を防ぐ製法で製品化。さらに、１，０００億個の乳酸菌エンテロコッカス・フェカリス(1包あたり)や、酵母の力とともに、人間が生まれつき持ち合わせている健康を維持増進する力の源になります。
　　　　
　　　　
◎日本書紀から食経験がある薬草の桑の葉
万葉効草の主原料の1つ桑の葉は、日本書紀から伝わる古くから日本人の口にされてきた食経験豊かな薬草です。特に「八雲立つ　出雲八重垣　妻籠みに　八重垣作る　その八重垣を」とヤマタノオロチを退治した後に和歌を詠んだスサノオの尊と深い関係がある島根県では、はるか昔より桑の葉が人々の生活に慣れ親しんでいたのです。島根県が桑の葉の抗ガン作用について研究を行っております。現在、その島根県の桑の葉は、県の産業技術センターで抗ガン作用、抗動脈硬化作用等の様々な機能性について研究されています。
　　　　
　　　　　

■□万葉効草7つの素材

    
◎桑の葉/島根産
・桑茶抽出成分は、アポトーシス誘導活性があり、ガン予防
・DNJ(デオキシノジリマイシン)血糖値の上昇を抑え、肥満予防糖類を分解し酵素の働きを妨げる。インシュリンの分泌を促す。
・ 島根県と島根医大が発見Q3MG含有(クエルセチンマロニルグルコシド)は動脈硬化の予防として注目
    
    

       
◎大麦若葉/島根、九州産
・SOD酵素で抗酸化作用
・食物繊維・・・サツマイモの50倍/乳酸菌の餌になる
・βカロテン・・・かぼちゃの20倍
・ビタミンA・・・トマトの30倍
・カルシウム・・・牛乳4倍
    
    
◎甘藷若葉/鹿児島産
・九州沖縄農業センターが開発した新種サツマイモ使用
・ポリフェノール赤ワインの25倍
・カロテン4倍、鉄分3倍、食物繊維1.6倍(ケール比)
・血糖値・血圧の上昇抑制、眼病予防に
    
    
◎柿の葉/島根産
　・済陽院長の師である西式甲田式の甲田光雄先生がビタミンCの豊富さで推奨
・ビタミンC・・・レモン、緑茶の20～25倍
・血圧安定・高血圧予防、動脈硬化予防、心筋梗塞予防に
    
    
◎ルイボス葉/南アフリカ産
・遠赤外線焙煎濃縮・フリーズドライ製法
・フラボノイド・・・緑茶の50倍、ウーロン茶の30倍　
・強力なSOD抗酸化力
     
  
◎乳酸菌
・１包にヨーグルト10杯分相当の乳酸菌(1,000億個/包)
・死菌の乳酸球菌を大量摂取により、マウスでNK細胞活性で抗ガン作用データあり
      
   
◎ビール酵母
・癌患者に必要なアミノ酸や、腸で乳酸菌の増殖に関与
  　　　　
　　　　
　　　　
■□済陽高穂院長を詳しくお知りになりたい方は、累計100万部のベルトセラー書籍をご覧ください

　　　　　
　　　　　
●済陽高穂　医学博士プロフィール　西台クリニック院長
消化器外科医で執刀経験2,000例以上のスペシャリスト。βカロテンが多いニンジンなどの健康野菜ジュースやレモンなどの果物をスクイーズ製法のジューサーでジュースにする、縄文食を取り入れた塩断ち玄米食など、独自の済陽式食事療法で癌の外科手術後の5年生存率を飛躍的に向上させ、近年では「今あるがんが消えていく食事、がんが消える食事の8原則、がんが消える食べ物」などの著書が100万部を越えるベストセラーに。
　　　

◆内容量：内容量：15.4g(2.2g×7包)
◆価格：1,980円（税込）　　
　　　

  
   
   
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これからの季節、手足が冷えてつら～い時や疲れた時などに、

ほっと一息手軽に飲める生姜紅茶「遠赤焙煎健康ぽっかぽか茶」登場！！

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■最大10倍のパワー！生姜の王様　「金時しょうが」使用

日本では、奈良時代に風邪の特効薬としてショウガが用いられたという記録が残っています。その後、ショウガが一般的に食されるようになり、品種改良も次から次へと行われるようになって、日本独自の金時しょうがが登場しました。
そもそも、ショウガはインドからマレー半島にかけてのアジアの熱帯地域が原産地といわれ、それが中国や日本に伝えられました。中国では、漢方薬の材料として珍重されるようになり、実際に漢方薬の約7割にショウガが配合されています。しかし、ショウガと一言でいっても、実に色々な品種があり、土ショウガ・谷中ショウガ・近江ショウガなどの国内産や、ベトナム、台湾、中国など海外産も多くあります。品種が違えば、当然、ショウガの含有成分も変わってきます。

「ぽっかぽか茶」で使用している金時しょうがは、日本で品質改良された品種で、医学博士山原條ニ氏指導の下に誕生した生姜です。何種類ものショウガについて、含有成分を細かく分析し、比較した結果、金時しょうがには、ショウガの血流促進作用や鎮痛作用をもたらす辛味成分のジンゲロールやショウガオール、清涼感をもたらすガラノラクトンなどが2~10倍と、実に豊富に含まれているのです！

 ◆生姜の品種別成分含有量（単位％）

　　　　　　　　　　　ジンゲロール類　　　ショウガオール類　　　ガラノラクトン類
金時ショウガ　　　　　　2.220　　　　　　　0.044　　　　　　　2.43
谷中ショウガ　　　　　　　1.122　　　　　　　　　0.041　　　　　　　　0.80
静岡4号　　　　　　　　　1.243　　　　　　　　　0.045　　　　　　　　0.73
黄ショウガ　　　　　　　　0.559　　　　　　　　　0.038　　　　　　　　0.21
土ショウガ　　　　　　　　0.703　　　　　　　　　0.047　　　　　　　検出されず
近江ショウガ　　　　　　　0.284　　　　　　　　　0.033　　　　　　　検出されず
オタフクショウガ　　　　　0.392　　　　　　　　　0.044　　　　　　　検出されず
ベトナム産　　　　　　　　1.014　　　　　　　　　0.075　　　　　　　検出されず
台湾産　　　　　　　　　　0.507　　　　　　　　　0.061　　　　　　　検出されず
中国産　　　　　　　　　　0.530　　　　　　　　　1.181　　　　　　　検出されず

金時しょうがはジンゲロールやガラノラクトンなどの内容成分が、ほかの生姜より多いことから、金時生姜系健康食品として、特許を取得しています。（特許番号：3462839号）

■切り口は濃い黄色がいい！

■スーパーでは売っていない生の金時しょうが

「金時しょうがを家庭でも使いたいのでスーパーに買いに行こう♪」　と思われた皆様、実は、金時しょうがは一般に流通していないのです。
というのも、通常のショウガに比べ、金時しょうがは小さくて見た目も今一で辛味が強いから。（料理には向かないということでしょうか…）
どうしても金時しょうがを補いたい方は、金時しょうがを遠赤外線焙煎したぽっかぽか茶で金時しょうがパワーを実感してみてください！！

■刺激が少なくて飲みやすい
 「ぽっかぽか茶」は、金時しょうがのほかに、8種類の原材料をブレンドして作られています。辛味を抑え、口当たりも優しく、刺激の少ない甘い香りで飲みやすく仕上げました。また、砂糖を使用していないのでうれしい低カロリーです。
温まり方もカッカするものではなく、とってもソフトで体が軽くなるような感覚です。

 ■冷え対策がとくに大切なのは「夏」と「冬」
人間の体は気温に合わせて、血管を収縮させたり拡張させたりして体温を保っていますが、内臓にはその機能がないので、冷えにとても弱いのです。

●暑い夏は要注意
クーラーで冷えすぎたり、冷たい飲み物を摂りすぎたりして体への負担が大きいので、冬以上に気をつけなければいけません。
●芯から冷える冬
寒い季節は体が芯から冷えてしまうので、素早く内側から温めるよう心がけたい季節です。

＜９種類のぽっかぽかの素 ＞をご紹介

●金時しょうが
一般のしょうがに比べ、身体を温める効果が高い希少なしょうが。お湯と一緒に摂ることで、さらに効果を増す金時しょうがは、冷え性だけでなく免疫力アップ・代謝アップなどの効果が一般の生姜の４倍もあり、辛味成分のジンゲロール（ショウガオール）と香り成分のガラノラクトンが一般のしょうがより多く含まれています。ジンゲロールには、強い殺菌作用や建胃作用があります。
しょうがは、免疫力を高める食材として、ねぎやにんにくよりもその働きが高いといわれています。栄養成分がぎゅっと詰まったしょうがの王様。
しょうがは食品の中で非常に高い抗酸化作用をもっており、発汗を促進し、また鎮痛作用もみられ、かぜや胃痛、冷え性、関節炎など数多くの症状に効果があります。しょうがの中の辛味成分が血行を促進し、冷えを解消するだけでなくコリや痛みまで取り除く働きも。さらに体温が上がることにより基礎代謝が上がるので、ダイエット効果も期待できます。

 ●紅茶

一言で紅茶と言ってもかなりの数があります。亜熱帯地方のアッサム種の茶葉と温帯地方の中国茶葉ではポリフェノールの量や紅茶にする際の酸化の度合いによってポリフェノール種類などが変わってきます。しかし、紅茶にはアミノ酸、カフェイン、ビタミンＡ・Ｂ・Ｐ、タンニン（ポリフェノール）が多く含まれており、それだけでも健康にいいとも言われています。
また、特有の香りはリラックスさせ、α波をだす効果があることも知られています。

紅茶のココがすごい！
・酸化防止効果…紅茶は発酵茶に分類されるため、抗酸化作用がないと思われがちだが、紅茶のテラフラビンという物質は緑茶カテキンと同等以上の活性酸素を押さえる働きがある。

・ダイエット効果…烏龍茶には脂肪分解作用が言われているが、紅茶カテキンには死亡吸収抑制作用があるとされていて、コレによりダイエット効果が期待できる。しかし、ミルクや砂糖を大量に入れてしまったり、ケーキと一緒に飲むなどすると効果は得られない。

・ストレス解消と疲れ回復…紅茶にはカフェインが含まれている。カフェインには疲れ回復やストレス発散、強心作用、利尿効果があるが、カフェインだけでとるよりも、紅茶でとるほうが効果がやわらかい。

・アロマテラピー効果…紅茶の香りはα波をだしリラックス効果があるとともに、色々な花や他の茶葉とブレンドすることによりアロマ効果がさらに増える。

●ハブ茶
エビスグサという植物の種子（決明子）が原料のお茶。昔から便秘・高血圧・胃弱に効果があるとされ用いられてきました。 また、中国では「決明子（ケツメイシ）」の名前の通り、目に活力（明かり）を与えるとされ、眼精疲労や目の充血解消の民間薬として使われてきました。

ハブ茶のココがすごい！
・ 滋養強壮、胃弱、高血圧予防によい
・ 体を温めながら穏やかに便秘を解消する
・ 中国では「目に活力を与える」と伝えられてる
・ カフェインを含まないので子供や妊婦さんでも安心

●みかんの皮
陳皮と言われ、ミカン科のウンシュウミカンなどの成熟した果皮を乾燥したものです。
漢方的には、健胃、去痰、理気の効能があり、消化不良、食欲不振などの胃部不快感を取り除くのに用いられています。また、七味唐辛子や五香粉などの香辛料にも配合されています。

●タマネギの皮
茶色の皮の部分には様々な効用を持つケルセチンというポリフェノールが豊富に含まれています。
ケルセチンは黄色い色素で、たまねぎの苦味成分です。たまねぎの皮にはこのケルセチンが白い部分の約３０倍も含まれています。ケルシチンには、脂肪の吸収を抑制し、体内の脂肪を排出し、コレステロールを減らす効用があり、ダイエットに有効です。また、ビタミンＣの５倍以上あるといわれる抗酸化作用や、体に有害な物質を取り除くデトックス効果、花粉症やぜん息、湿疹、じんましん等のアレルギー疾患を改善する効用もあります。ケルセチンを摂ることにより、毛細血管が丈夫になり、動脈硬化や高血圧の予防、抗がん作用、糖尿病の改善、肩こりや風邪がよくなるなどの効用が期待できます。たまねぎの皮には他に、硫化アリル、ビタミンＡ・Ｂ１・Ｂ２・Ｃ、カルシウム、カリウム、鉄、リン等のミネラルが含まれています。

●甘草
甘草とは、マメ科カンゾウなどの根のことをいい、甘い味がします。リコリスとも呼ばれています。主成分は、グリチルリチン、リクイリチン、イソリクイリチゲニン、リクイリチンリクイルゲニン。
効能としては、鎮静・鎮痙作用、鎮咳作用、肝機能改善作用、肝細胞障害抑制作用、肝保護作用、抗消化性潰瘍作用、利胆作用、抗炎症・抗アレルギー作用、抗糖尿病作用、抗動脈硬化作用などがあります。また、砂糖の約50倍の甘さがあることから甘味として使用されています。

＜メタボ改善＞甘草のグラブラポリフェノールが肝臓に働きかけて、肝臓内の脂肪を分解する働きを良くし、その上脂肪を作り過ぎないようにも働いてくれるそうです。その結果、内臓脂肪が減少することになります。
甘草のアトピー性皮膚炎への効能として、ビタミンＣと一緒に摂る事でより効果が発揮されると言われています。副腎皮質を強化し、副腎皮質ホルモンの分泌を促進することからアレルギーの抑制効果が認められています。
また炎症を鎮める効果があるので、アトピー性皮膚炎の炎症などに対しても有効です。
甘草から抽出されるグリチルリチンは、敏感肌用の化粧品やスキンケア商品によく配合されています。
これは、グリチルリチンにはステロイドに似た薬理作用による抑炎症効果、抑アレルギー効果があるためです。

●タンポポ根
中国では古来より漢方として使われています。 近年の日本では「妊娠中の女性に良い飲み物」というイメージが広まっていますが、ノンカフェインでビタミン・鉄分・ミネラルを含むことが理由です。また、焙煎することでコーヒー風味となるため、コーヒーの代用品としても活躍しています。

タンポポ茶のココがすごい！
・ ビタミン、鉄分、ミネラルを含む
・ カフェインを含まないので子供や妊婦さんでも安心
・ 胃病全般に効果があると言われている
・ ノンカフェインコーヒーとして人気

●紅花
紅花はキク科ベニバナ属の一年草です。北アフリカ・エジプトが原産で、日本では山形のものが有名。中国では美容健康に効く漢方として愛されており、特に女性の悩みを解消する効能を多くもつ。

紅花茶のココがすごい！
・ ビタミンE・リノール酸・食物繊維が豊富
・ リノール酸にはコレステロールを体外に排出する作用がある
・ ビタミンEは強力な抗酸化作用を持ち、若返り・更年期障害軽減などに作用
・ 色素成分フラボン・カルコンには整腸作用がある（便秘・下痢の解消）
・ 婦人病・冷え性・動脈硬化・狭心症の予防に効果的
・ アテローム（粉瘤）を溶かす作用があると言われている
・ カフェインを含まないので子供や妊婦さんでも安心
ビタミンEにより「アンチエイジング（若返り）」「更年期障害の軽減」、色素成分フラボン・カルコンにより「整腸作用（便秘解消）」、その他にも「婦人病（子宮筋腫、乳がんなど）の予防」「冷え性の改善」などに作用します。「動脈硬化の予防」「心臓病（狭心症など）の予防」「アテローム（粉瘤）を溶かす」といった効果もあります。

●朝鮮人参
朝鮮人参は「気を補う薬物」とされ、五臓の機能が低下したり、病気で元気がなくなったときに、これを補うものというわけです。薬用するのは根の部分で、乾燥させて用いるのですが、収穫できるようになるまでに四～五年はかかります。成分としてはサポニン、糖、コリン、ミネラル、ビタミンＢ1、Ｂ2などをあげることができますが、このほかにも未知のさまざまな成分が含まれていると考えられています。

朝鮮人参のココがすごい！
・風邪の予防に…朝鮮人参の粉末やお茶を、熱い湯にといて飲むと、体があたたまり風邪の予防になります。

・肝臓の働きを活発にする…肝臓で核酸やタンパク質を合成する作用を強め、肝臓の働きを活発にします。

・抗がん作用がある…朝鮮人参の成分中のミネラルに含まれるゲルマニウムが抗がん作用を持っているといわれます。これ以外の成分も働いて、制がん効果を上げていると考えられます。

・痔を治す…末梢血管の血行を良くする成分があるので、痔の治療薬として使われます。

・自律神経失調症に効果のある…朝鮮人参を煎じて服用していると、副腎皮質の機能が高められ、副腎皮質からストレスに対抗するホルモンが分泌されます。これによって、女性の更年期に起こりがちな頭痛、イライラ、食欲不振、便秘、下痢といった自律神経の失調症状に効果をあらわします。

・食欲不振を治す…ビタミンＢ1，Ｂ2が含まれているので食欲がなく体がだるい時は、お茶がわりに飲むようにしてると食欲不振に効果があります。

・増血作用がある…大脳皮質を刺激して血液中のヘモグロビンの増加を助ける成分が含まれています。

・低血圧を治す…心臓や血管に刺激を与え、血流に力をつけ血行を良くして、低血圧、冷え症に効果をあらわします。

・糖尿病を治す…糖尿病は、糖質の代謝の異常が原因でおこる病気です。食事中に摂るいろいろな糖質を、体内でブドウ糖に変えられ利用されますが、ブドウ糖が体に役立つように助けるのがインシュリンというホルモンです。朝鮮人参には、このインシュリンの働きを強化し、血糖値を下げる効果があります。

・疲労回復に良い…朝鮮人参を最大限に活用するには、煎じるのが一番です。しかし、もっと手軽な使い方として、粉末にしたものを湯でといて飲んだり、お茶として飲む方法もあります。いずれの飲み方でも、疲れが残るような時に服用していると、だんだん疲れがとれてきて明日への活力もわいてきます

そんな９種類のぽっかぽかの素が入った「遠赤焙煎健康ぽっかぽか茶」すごくないですか？

節電の冬、 「ぽっかぽか茶」のしょうがパワーで身体の内側からあったまって元気に乗り切りましょう！

◆手軽に飲めるティーパックタイプ

 ◆作り置きしたい時は・・・
2～3包のティーバッグを水約1Lとともにやかんなどに入れて沸騰させて、ポットなどに入きます。こうすれば、いつでも飲みたいときに「ぽっかぽか茶」をお楽しみいただけます。
「遠赤焙煎健康ぽっかぽか茶」
 ◆内容量：51ｇ（1.7ｇ×30袋）
 価格：2,940円（税込）

 ※しょうがの味だけでは物足りない方は、はちみつを入れて飲むのもおススメです♪

　
　
　
☆ガブガブお茶を飲むとお手洗いが近くなっちゃう・・・という方には、

どこでも持ち運べて、カプセル飲むだけ、生姜やヒハツ等ぽかぽか成分凝縮のほっとカプセルがおススメ